日々の所感を、感覚だけで終わらせずに言語化することの重要さを感じるこの頃です。 働き始めてから、テイスティングコメントをしたためずにワインボトルの写真だけを残すことが多くなりました。 「色調は淡いルビー、若々しくフレッシュ。始めはバラやチェ…
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